Gaël Courcoux a près de 20 ans d'expérience dans le secteur des produits de grande consommation, en commençant par Kraft Foods pendant 5 ans (dans le domaine du marketing et des ventes, complété par un poste de coordinateur pour l'Europe) et en gérant des marques de confiserie telles que Milka, Toblerone, Cote D'Or etc. Depuis 2007, il s’est déplacé à Bel, en commençant par Marketing France pendant 6 ans, en gérant différentes marques dont Kiri et Vache qui rit, puis en s'occupant de la négociation avec les détaillants français tels que Carrefour, Auchan et Système U pendant 3 ans. Après 9 ans d'expérience en France avec une double expertise Marketing, en Vente et en Négociation, il a eu l'opportunité d'expérimenter à l'étranger en tant que Directeur Marketing et Trade Marketing pour Bel en Egypte avec un nouveau business model, un nouveau paysage de détaillants et la gestion des P&L dans un contexte de forte dévaluation. Après 3 ans en Égypte, il vient de prendre depuis juin 2019 un nouveau poste de GM pour Bel en charge du marché du Vietnam.