Diplômé de l’ESSEC, Philippe Fouet a commencé sa carrière en 1987 au Service économique en Indonésie. Il a depuis accédé à de nombreux postes à travers le monde, y compris au Vietnam en 1992 en tant qu’adjoint de Chef du Service Economique. C’est en avril 2021, qu’il revient au Vietnam comme Chef du Service économique. Philippe Fouet est également l’auteur de deux publications : « Les relations entre la France et les pays d’Europe centrale et orientale depuis 1990, La Documentation française », Regards sur l’Actualité - Avril 1998